http://amaranth.twoday.net/ Amaranth, das Korn der Inka jagger jagger 2005-11-14T18:56:57Z en hourly 1 2000-01-01T00:00:00Z http://twoday.net/static/amaranth/images/icon.jpg http://amaranth.twoday.net/ http://amaranth.twoday.net/stories/594288/ Kornf&ouml;rmiges Amaranth wurde in der gesamten Menschheitsgeschichte auf zahlreiche Arten eingesetzt. Die &uuml;blichste Verwendung ist dabei, das Korn als Mehl zu vermahlen und dieses f&uuml;r Brote, Nudeln, Pfannkuchen, Getreide, Granola, geb&auml;ck und andere Produkte auf Mehlbasis zu verwenden. Das Korn kann wie Popcorn aus Mais gepoppt werden und ist ebenso in geflockter Form lieferbar.<br /> <br /> Weil Amaranth im Wesentlichen glutenfrei ist, lassen sich h&ouml;chst w&uuml;nschenswerte Effekte in Kombination mit anderen Mehlen erzielen. In anderen Anwendungen wie Fladenbroten, Pfannkuchen und Nudeln kann Amaranth erfolgreich verwendet werden als bis zu 100%iges Mehlsubstitut. Angesichts des wachsenden Interesses an Nahrungsspezialit&auml;ten bei Broten, Teekuchen (Muffins), Keksen, Getreide, Pasta und Snacks bietet Amaranth eine leckere neue Backzutat. Amaranth aus den Anden ist eine vorz&uuml;gliche Einlage in vegetarischen Suppen, Eintopfgerichten. Salate wie Desserts lassen sich mit Amaranth verfeinern.<br /> <br /> <script type="text/javascript"><!-- google_ad_client = "pub-9450959488659660"; google_ad_width = 468; google_ad_height = 60; google_ad_format = "468x60_as"; google_ad_channel ="7681567752"; google_color_border = "E6E6E6"; google_color_bg = "E6E6E6"; google_color_link = "666666"; google_color_url = "666666"; google_color_text = "666666"; //--></script><br /> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"><br /> </script><br /> <br /> <script type="text/javascript"><!-- google_ad_client = "pub-9450959488659660"; google_ad_width = 125; google_ad_height = 125; google_ad_format = "125x125_as_rimg"; google_cpa_choice = "CAAQneKbzgEaCB_lKpC71WFzKPPA93M"; //--></script><br /> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"><br /> </script> jagger Amaranth Verwendung Copyright © 2005 jagger 2005-03-27T10:11:46Z Search this site: q http://amaranth.twoday.net/search