Zutaten: Amaranth kann als ganzes Korn oder vermahlen als Mehl verarbeitet werden. Dann sollte jedoch auch ein Brotgetreide (z. B. Weizen oder Dinkel) beigemischt werden. Auch aufgepufftt ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel für das Müsli.
Verwendung: Amaranth kann als ganzes Korn oder vermahlen als Mehl verarbeitet werden. Dann sollte jedoch auch ein Brotgetreide (z. B. Weizen oder Dinkel) beigemischt werden. Auch aufgepufftt ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel für das Müsli.



Besonder- heiten: Der eiweißreiche Amaranth schmeckt etwas nussig und verfügt über eine hohe biologische Wertigkeit mit wichtigen Aminosäuren. Amaranth gehört zur Familie der Gartenfuchs-schwanzgewächse. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abfülltechnisch bedingt gluten- bzw. weizenhaltige Stäube enthalten sein können, übernehmen wir keine Garantie.
Allergiehinweise, Diäthinweise: eifrei, glutenfrei, hefefrei, lactosefrei, ohne Kuhmilcheiweiß, sojafrei, weizenfrei.